Die Geheimnisse der Champagner und Schaumweine in La Rochelle

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 22 Personen
3. Ab 18 Jahren

Champagner, ein Symbol für Eleganz und Festlichkeit, besticht durch seinen raffinierten und universellen Charakter. Dieser Workshop rund um Schaumweine lädt dazu ein, deren Geheimnisse zu entdecken: die Herkunft der Bläschen, die Unterschiede zwischen Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé sowie die Unterscheidungen zwischen Brut, Demi-Sec und Doux.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Theoretischer Teil, um mehr über die Herstellung von Champagner sowie dessen Terroir und Rebsorten zu erfahren.
• Anwendungsorientierte Verkostung von 5 Champagnern, um die Theorie in die Praxis umzusetzen.
• Anschließend nehmen Sie am Aroma-/Geschmacksspiel teil, bei dem Sie die VOG®-Methode (visuell, olfaktorisch, gustativ) anwenden.
• Zusammenfassung des Kurses. Sie erhalten zum Abschluss Ihr Kursheft.

Ein umfassendes sensorisches Erlebnis, das die Sinne weckt.