I segreti degli champagne e degli spumanti a La Rochelle

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 22 persone
3. A partire da 18 anni

Lo champagne, simbolo di eleganza e di festa, affascina per il suo carattere raffinato e universale. Questo workshop dedicato ai vini spumanti invita a scoprirne i segreti: l’origine delle bollicine, le differenze tra Blanc de Blancs, Blanc de Noirs o rosé, nonché le distinzioni tra brut, demi-sec e dolce.

Svolgimento del corso (2 ore):

• Parte teorica per approfondire la vinificazione dello champagne, il suo terroir e i suoi vitigni.
• Degustazione guidata di 5 champagne per mettere in pratica la teoria.
• Parteciperete poi al gioco degli aromi e dei sapori, durante il quale metterete in pratica il metodo VOG® (visivo, olfattivo, gustativo).
• Sintesi del corso. Al termine riceverete il vostro opuscolo didattico.

Un'esperienza sensoriale completa che risveglia i sensi.