Taller de cata "Los secretos del champán" en La Rochelle

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 22 personas
3. A partir de 18 años

El champán, símbolo de elegancia y celebración, tiene un atractivo refinado y universal. Este taller dedicado a los vinos espumosos le invita a descubrir sus secretos: el origen de sus burbujas, las diferencias entre Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y rosado, y las distinciones entre brut, demi-sec y doux.

Resumen del curso (2 horas) :

• Parte teórica para conocer mejor la vinificación de los champagnes, así como su terroir y las variedades de uva.
• Cata aplicada de 5 champagnes para poner en práctica la teoría.
• A continuación, participará en el juego de aromas/sabores durante el cual aplicará el método VOG® (visual, olfativo, gustativo).
• Resumen del curso. Se irá con su cuaderno pedagógico.

Una experiencia sensorial completa que despierta los sentidos.