Gourmet-Kochkurs mit Wildkräutern in La Rochelle (17)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 14 Jahren

Mit spielerischen und kulinarischen Aktivitäten möchten wir gemeinsam mit Ihnen Momente schaffen, die den Teamzusammenhalt stärken. Inmitten unberührter Natur entdecken wir essbare Wildpflanzen und bereiten sie zu, um all ihre Geheimnisse zu enthüllen! Ein Gourmet-Kochworkshop mit Wildpflanzen, um gemeinsam die Freuden des Essens zu genießen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Empfang mit einem Begrüßungsgetränk
• Entdeckung der zu verarbeitenden Pflanzen ( botanischer Ansatz und Erkundung ihrer Aromen, Geschmacksrichtungen, Düfte …)
• Ein interaktiver und kulinarischer Kochworkshop
• Verkostung Ihrer Kreationen

Einige Beispiele aus dem Menü: Herzhafte Cracker mit Bärlauch, Pflanzenchips, knuspriges Gläschen mit Riesen-Bärenklau und Cashewnüssen, saftiges italienisches Brot mit Stracciatella und Feigenblattöl, Cocktail mit „Benoîte urbaine“ und Milchmousse usw.

Ein interaktiver und kulinarischer Kochworkshop für ein originelles Erlebnis – mit den Händen direkt in den Pflanzen!