Au programme :
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2h
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Jusqu'à 20 personnes
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À partir de 14 ans
À travers des activités ludiques et gastronomiques, nous proposons de créer avec vous des moments, en équipe, activateurs de lien. En immersion dans des espaces préservés, nous allons à la rencontre des plantes sauvages comestibles et les cuisinons pour en révéler tous leurs secrets ! Un atelier de cuisine gourmande de plantes sauvages pour profiter ensemble des plaisirs de la table.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Accueil avec un verre de bienvenue
- Une découverte des plantes à cuisiner (approche botanique et découverte de leurs saveurs, goûts, senteurs, …)
- Un atelier de cuisine participatif et gourmand
- Une dégustation de vos créations
Quelques exemples du menu : choux craquelins salés à l’Alliaire, chips de plantes, verrine croquante Grande Berce et noix de cajou, pain moelleux italien à la stracciatella et huile de feuilles de Figuier, cocktail à la Benoîte urbaine et mousse de lait, etc.
Un atelier de cuisine participatif et gourmand pour un moment original, les mains dans les plantes !
