Corso di cucina gourmet a base di piante selvatiche a La Rochelle (17)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 20 persone
3. A partire da 14 anni

Attraverso attività ludiche e gastronomiche, vi proponiamo di creare insieme a voi momenti di gruppo che rafforzino i legami. Immersi in spazi incontaminati, andremo alla scoperta delle piante selvatiche commestibili e le cucineremo per svelarne tutti i segreti! Un laboratorio di cucina gourmet a base di piante selvatiche per goderci insieme i piaceri della tavola.

Svolgimento del laboratorio (2 ore):

• Accoglienza con un aperitivo di benvenuto
• Alla scoperta delle piante da cucinare (approccio botanico e scoperta dei loro sapori, gusti, profumi, …)
• Un laboratorio di cucina partecipativo e gourmet
• Una degustazione delle vostre creazioni

Alcuni esempi del menu: cracker salati all’Alliaire, chips di piante, bicchierini croccanti con panace gigante e anacardi, soffice pane italiano alla stracciatella e olio di foglie di fico, cocktail alla Benoîte urbaine e mousse di latte, ecc.

Un laboratorio di cucina partecipativo e goloso per un momento originale, con le mani tra le piante!