Taller de cocina gourmet con plantas silvestres en La Rochelle (17)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 20 personas
3. A partir de 14 años

A través de actividades lúdicas y gastronómicas, te proponemos crear contigo momentos, en equipo, que fomenten los lazos entre las personas. Inmersos en espacios naturales protegidos, descubriremos las plantas silvestres comestibles y las cocinaremos para desvelar todos sus secretos. Un taller de cocina gourmet con plantas silvestres para disfrutar juntos de los placeres de la mesa.

Desarrollo del taller (2 h):

• Recepción con una copa de bienvenida
• Descubrimiento de las plantas para cocinar (enfoque botánico y descubrimiento de sus sabores, gustos, aromas, etc.)
• Un taller de cocina participativo y gourmet
• Una degustación de vuestras creaciones

Algunos ejemplos del menú: bollos salados crujientes con ajo silvestre, chips de plantas, vasitos crujientes de perejil gigante y anacardos, pan italiano esponjoso con stracciatella y aceite de hojas de higuera, cóctel con «Benoîte urbaine» y espuma de leche, etc.

¡Un taller de cocina participativo y gourmet para disfrutar de un momento original, con las manos entre las plantas!