Kochkurs mit asiatischen Aromen in Plaisance-du-Touch (31)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 8 Personen

Tauchen Sie bei einem kulinarischen und geselligen Kochworkshop in die Welt der asiatischen Küche ein. Stellen Sie ein Menü mit asiatischen Aromen zusammen und entdecken Sie dabei Techniken, Tipps und Tricks eines Profikochs.

In diesem Kochworkshop rund um die internationale Küche lädt Aurélie Sie zu einer kulinarischen Reise durch Asien ein – mit einem kompletten Menü, das von der japanischen, vietnamesischen, koreanischen und thailändischen Küche inspiriert ist. Sie lernen, wie man typische Gerichte mit ausgewogenen, aromatischen und leicht nachzukochenden Aromen zubereitet, und entdecken dabei die Grundlagen und unverzichtbaren Techniken der asiatischen Küche.

Ablauf der Veranstaltung (2,5 Stunden):

• Schrittweise Zubereitung der Rezepte: Brühe, Gyoza oder Tataki (je nach Saison), Bao-Brötchen und Hotteok.
• Erlernen der Falttechniken (Gyoza, Bao oder Ähnliches, je nach Menü).
• Tipps vom Chefkoch für gelungene Soßen, Würzungen und Gartechniken.
• Tipps, wie man die Rezepte ganz einfach zu Hause nachkochen kann.

Ein Moment des gemeinsamen Genusses, offen für alle Erfahrungsstufen, um zu lernen, Spaß zu haben und neue Ideen mitzunehmen, die sich in den Alltag integrieren lassen.