Taller de cocina japonesa en Plaisance-du-Touch (31)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 8 personas

¿Quieres aprender a cocinar tataki ? Sumérgete de lleno en el taller de Aurélie para elaborarlo. Póngase el delantal y siga los consejos de la chef, que le acompañará en todo momento.

¿Qué es el tataki? Es una técnica japonesa que consiste en dorar rápidamente la carne o el pescado a fuego vivo, para que queden tiernos y se deshagan en la boca, y añadir después un adobo aromático.

Desarrollo del taller (2h) :

• Bienvenida, colocación de los delantales y presentación de las recetas
• Preparación de las recetas con Aurélie, la chef
• Preparaciones: Delicado magret de pato, sabroso salmón o atún y un sorprendente y original boniato.

Cada tataki irá acompañado de guarniciones y condimentos que realzarán la experiencia gustativa.

El tataki no tendrá secretos para usted, ¡y se convertirá en un auténtico maestro de la cocina japonesa! ¡Este taller es el regalo perfecto para regalar o experimentar!