Taller de cocina asiática en Plaisance-du-Touch (31)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 8 personas

Sumérjase en el mundo de la cocina asiática a través de un taller gastronómico y de convivencia. Descubra las técnicas, consejos y gestos de un chef y prepare un menú con sabor asiático.

Durante este taller de cocina del mundo, Aurélie le hará viajar a Asia con un menú completo inspirado en la cocina japonesa, vietnamita, coreana y tailandesa. Aprenderá a preparar recetas emblemáticas con sabores equilibrados, aromáticos y accesibles, mientras descubre los fundamentos y técnicas esenciales de la cocina asiática.

Desarrollo de la actividad (2h30) :

• Recetas paso a paso: caldo, gyozas o tataki (según la temporada), bao buns y hotteok.
• Aprendizaje de las técnicas de plegado (gyozas, bao o equivalente según el menú).
• Consejos del chef para elaborar con éxito salsas, condimentos y cocciones.
• Consejos para reproducir fácilmente las recetas en casa.

Un momento para compartir y darse un capricho, abierto a todos los niveles, para aprender, divertirse y salir con nuevas ideas para el día a día.