Au programme :
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2h30min
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Jusqu'à 8 personnes
Plongez dans l’univers de la cuisine asiatique à travers un atelier gourmand et convivial. Réalisez un menu aux saveurs d’Asie en découvrant techniques, astuces et gestes de chef.
Lors de cet atelier de cuisine du monde, Aurélie vous propose de voyager en Asie le temps d’un menu complet, inspiré des cuisines japonaise, vietnamienne, coréenne ou thaïlandaise. Vous apprendrez à préparer des recettes emblématiques aux saveurs équilibrées, parfumées et accessibles, tout en découvrant les bases et techniques incontournables de la cuisine asiatique.
Déroulement de l'activité (2h30) :
- Réalisation des recettes pas à pas : bouillon, gyozas ou tataki (selon saison), bao buns et hotteok.
- Apprentissage des techniques de pliage (gyozas, bao ou équivalent selon le menu).
- Astuces de chef pour réussir sauces, assaisonnements et cuissons.
- Conseils pour reproduire facilement les recettes à la maison.
Un moment de partage et de gourmandise, ouvert à tous les niveaux, pour apprendre, s’amuser et repartir avec de nouvelles idées à glisser dans son quotidien.
Le lieu
Adresse : 5 bis rue Pierre Loti, 31830 Plaisance du Touch
Accès :
- Bus 116, L3 : Prat Dessus
