Kultige Weinverkostung, seltene Weine und alte Jahrgänge im 5. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen
3. Ab 18 Jahren

Es gibt Weine, denen man nicht zufällig begegnet! Weine , die jahrelang im Keller gereift sind, Mikro-Cuvées, die nur in einer Auflage von wenigen hundert Flaschen produziert wurden, Weine, die selbst erfahrene Liebhaber noch nie probieren konnten. Genau das erwartet Sie in diesem Workshop, der in einem Steinkeller in der Altstadt von Lyon stattfindet und von einem diplomierten Önologen geleitet wird .

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• 3 bis 5 seltene und sorgfältig ausgewählteWeine : alte Jahrgänge, geheime Mikro-Cuvées, Cuvées mit starker Winzeridentität
• Eingehende sensorische Analyse: Entwicklung im Laufe der Zeit, Komplexität, Reife, Struktur
• Einblick in den Reifungsprozess: Wie die Zeit einen Wein verändert, was sie offenbart, was sie verbirgt
• Geschichten über Flaschen, Weinkeller und Winzer – das Leben hinter jeder Flasche
• Offener Austausch mit dem Experten, ohne Begrenzung der Fragen

Ein idealer Workshop für Weinliebhaber, die über handelsübliche Weine hinausgehen möchten, für Enthusiasten, die verstehen wollen, wie die Zeit den Wein verändert, oder auch für diejenigen, die ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis verschenken – oder sich schenken lassen – möchten.