Weinerlebnis & kulinarische Verkostung in Mittelwihr (68)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 20 Personen
3. Ab 5 Jahren

Entdecken Sie ein außergewöhnliches elsässisches Weingut und lassen Sie sich von der Leidenschaft eines unabhängigen Winzers durch ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne und den Gaumen führen!

Ablauf der Führung:

• Spaziergang durch die Weinberge (1,5 Stunden): Spaziergang zwischen Weinreben, Bächen und Mandelbäumen mit Erläuterungen zu den Anbaumethoden des Weinguts. Genießen Sie vom Grand Cru Mandelberg aus außergewöhnliche Ausblicke auf die elsässische Ebene, die Vogesen und die mittelalterlichen Städte Riquewihr und Zellenberg.
• Besichtigung des Weinkellers: Zwischen großen Fässern, Barriques und Edelstahltanks entdecken Sie den Beruf des Winzers und die Prozesse der Weinherstellung.
• Einzigartiges Sinneserlebnis: Tief im Keller werden die Sinne durch zwei Workshops geweckt – einen Geruchsworkshop zur Identifizierung der Weinaromen und einen Geschmacksworkshop zur Erkennung der vier Grundgeschmacksrichtungen durch die Verkostung von aromatisierten Wässern.
• Verkostung von 3 originellen Wein-Speisen-Kombinationen mit handwerklich hergestellten Produkten: Lachs-Rillettes mit Dill und Riesling, Reh-Terrine mit Haselnüssen und Pinot Gris, Ziegenkäse-Feigen-Aufstrich und Gewürztraminer.

Ein Programm für Genießer, ideal, um den Reichtum des elsässischen Terroirs auf eine ganz neue Art zu entdecken.