Visita a uma adega e degustação gastronómica em Mittelwihr (68)

No programa :

1. 3h
2. Até 20 pessoas
3. A partir dos 5 anos

Venha descobrir uma exploração vinícola alsaciana excecional e deixe-se guiar pela paixão de um viticultor independente numa experiência sensorial e gastronómica única!

Desenvolvimento da visita:

• Passeio a pé pela vinha (1h30): passeio entre vinhas, ribeiros e amendoeiras, com explicações sobre as práticas de cultivo da propriedade. Desfrute de vistas excecionais a partir do Grand Cru Mandelberg sobre a planície da Alsácia, os Vosges e as cidades medievais de Riquewihr e Zellenberg.
• Visita à adega: entre tonéis, barricas e cubas de aço inoxidável, descubra a profissão de viticultor e os processos de vinificação.
• Atividade sensorial única: no recanto da adega, despertar dos sentidos através de duas oficinas — uma oficina olfativa para identificar os aromas do vinho e uma oficina gustativa para detetar os 4 sabores primários através da degustação de águas aromatizadas.
• Degustação de 3 combinações inéditas de vinhos e pratos com produtos artesanais: rillettes de salmão com endro e Riesling, terrina de veado com avelãs e Pinot Gris, pasta de queijo de cabra e figo e Gewurztraminer.

Uma atividade concebida para os apreciadores da boa mesa, ideal para explorar de forma diferente a riqueza do terroir alsaciano.