Escursione enologica e degustazione gastronomica a Mittelwihr (68)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 20 persone
3. A partire da 5 anni

Partite alla scoperta di un'eccezionale tenuta vinicola alsaziana e lasciatevi guidare dalla passione di un viticoltore indipendente in un'esperienza sensoriale e gastronomica unica!

Programma della visita:

• Passeggiata a piedi tra i vigneti (1 ora e 30 minuti): passeggiata tra filari, ruscelli e mandorli con approfondimenti sulle pratiche colturali della tenuta. Godetevi i panorami mozzafiato dal Grand Cru Mandelberg sulla pianura alsaziana, sui Vosgi e sulle città medievali di Riquewihr e Zellenberg.
• Visita alla cantina: tra botti, barrique e vasche in acciaio inox, alla scoperta del mestiere del viticoltore e dei processi di vinificazione.
• Un'esperienza sensoriale unica: nelle profondità della cantina, risveglio dei sensi attraverso due laboratori: uno olfattivo per identificare gli aromi del vino e uno gustativo per individuare i 4 sapori primari attraverso la degustazione di acque aromatizzate.
• Degustazione di 3 abbinamenti enogastronomici inediti con prodotti artigianali: rillettes di salmone all’aneto e Riesling, terrina di capriolo alle nocciole e Pinot Grigio, crema spalmabile di formaggio di capra e fichi e Gewürztraminer.

Un’iniziativa pensata per gli amanti del buon vivere, ideale per esplorare in modo diverso la ricchezza del territorio alsaziano.