Workshop zu Milchsäuregärung und Kimchi in Versailles (78)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 12 Personen
3. Ab 12 Jahren

Dieser Workshop lädt dazu ein, gemeinsam mit Isabelle, einer begeisterten Biologin, die Kraft milchsauer vergorener Lebensmittel zu entdecken. Ein Erlebnis, das sowohl theoretische als auch praktische Aspekte umfasst und bei dem Sie am Ende Ihr eigenes Glas mit selbstgemachtem, milchsauer vergorenem Gemüse mit nach Hause nehmen können.

Ablauf des Workshops (2,5 Stunden):

• Theoretischer Teil: Ernährung , Gesundheit, Haltbarkeit und Zusammenhang zwischen Ernährung und Mikrobiota (inklusive Quiz).
• Verkostung milchsauer vergorener Produkte, um die vielfältigen Möglichkeiten zu entdecken.
• Zubereitung des eigenen milchsauer vergorenen Glases: Auswahl des Rezepts, Zugabe von Gewürzen nach eigenem Geschmack – und warum nicht einmal koreanisches Kimchi!
• Nehmen Sie Ihr milchsauer vergorenes Glas mit nach Hause, bereit, Ihre Ernährung zu bereichern.

Ein einzigartiges Erlebnis, um ein neues Verständnis für die Natur und die Ernährung zu entwickeln !