Workshop melkzuurfermentatie & kimchi in Versailles (78)

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 12 jaar

Tijdens deze workshop ontdek je samen met Isabelle, een gepassioneerde bioloog, de kracht van melkzuurgefermenteerde voedingsmiddelen. Een ervaring die zowel theoretisch als praktisch is, waarbij je naar huis gaat met je eigen potje zelfgemaakte melkzuurgefermenteerde groenten.

Verloop van de workshop (2,5 uur):

• Theoretisch gedeelte: voeding , gezondheid, bewaren en het verband tussen voeding en de darmflora (inclusief quiz).
• Proeverij van lacto-gefermenteerde producten om de rijkdom aan mogelijkheden te ontdekken.
• Je eigen pot met lacto-gefermenteerde groenten maken: kies een recept, voeg kruiden toe naar eigen smaak — en waarom niet eens Koreaanse kimchi!
• Je gaat naar huis met je eigen lacto-gefermenteerde potje, klaar om je voeding mee te verrijken.

Een uniek moment om een nieuw inzicht te krijgen in de natuur en voeding!