Workshop de lactofermentação e kimchi em Versalhes (78)

No programa :

1. 2h30min
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 12 anos

Este workshop convida-o a descobrir o poder dos alimentos lactofermentados com a Isabelle, uma bióloga apaixonada. Uma experiência que combina teoria e prática, para que possa levar para casa o seu próprio frasco de legumes lactofermentados caseiros.

Desenvolvimento do workshop (2h30):

• Parte teórica: nutrição , saúde, conservação e a relação entre a alimentação e a microbiota (inclui um questionário).
• Degustação de produtos lactofermentados para descobrir a riqueza de possibilidades.
• Preparação do seu próprio frasco de lactofermentados: escolha da receita, adição de especiarias a gosto — e porque não um kimchi coreano!
• Levar para casa o seu próprio frasco de lactofermentado, pronto a enriquecer a sua alimentação.

Um momento único para desenvolver uma nova compreensão da natureza e da nutrição!