Workshop zu Tee- und Käsepaarungen in Toulouse (31)

Entdecken Sie gemeinsam mit Emily, einer Tee-Sommelière, die großen Teesorten der Welt und lernen Sie, wie man sie mit sorgfältig ausgewählten Käsesorten kombiniert.

Ablauf des Workshops (1,5 Stunden):

• Sinnesweckung und Geruchserkundung: Der Workshop beginnt mit einem Geruchsspiel, das Ihre Wahrnehmung schärfen und Ihren Gaumen auf die Verkostung vorbereiten soll.
• Die Teeanbaugebiete der Welt: Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch die großen Teeanbauländer und erfahren Sie, wie das Terroir den Geschmack und den Charakter jeder Sorte beeinflusst.
• Verkostung von Bio- und Premium-Tees: Probieren Sie verschiedene Teesorten – Weißtee, Grüntee, Oolong und Pu-Erh – und entdecken Sie deren unterschiedliche Aromaprofile.
• Kombinationen von Tee und Käse: Entdecken Sie die Harmonie zwischen den verkosteten Teesorten und einer Auswahl von fünf Käsesorten und lernen Sie, welche Kombinationen am besten harmonieren.

Ein kulinarisches und originelles Erlebnis, um überraschende Kombinationen zu entdecken und Tee und Käse aus einer neuen Perspektive zu betrachten!