Atelier accords thés & fromages à Toulouse (31)

Explorez les grands thés du monde en compagnie d’Emily, sommelière du thé, et apprenez à les accorder avec des fromages soigneusement sélectionnés.

Déroulement de l’atelier (1h30) :

• Éveil des sens et exploration olfactive : l’atelier débute par un jeu olfactif conçu pour aiguiser vos perceptions et préparer votre palais à la dégustation.
• Les terroirs du thé dans le monde : partez à la découverte des grands pays producteurs de thé et comprenez comment le terroir influence le goût et le caractère de chaque variété.
• Dégustation de thés bio et premium : goûtez plusieurs types de thés, blanc, vert, Oolong, pu-erh, et découvrez leurs profils aromatiques distincts.
• Accords thés et fromages : explorez les accords entre les thés dégustés et une sélection de cinq fromages, et apprenez à identifier les combinaisons qui se révèlent le mieux.

Une expérience gourmande et originale pour découvrir des accords surprenants et porter un nouveau regard sur le thé et le fromage !