Workshop zur Herstellung Ihres eigenen Gins im 2. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 7 Personen
3. Ab 18 Jahren

Unter der Anleitung von Alexis besteht Ihre Aufgabe darin, mithilfe von Destillaten und Mazeraten einen einzigartigen Gin zu kreieren, der ganz Ihrem Geschmack entspricht. Sie können aus einer vielfältigen Auswahl an Zutaten wählen, von Zitrusfrüchten über Gewürze bis hin zu Blüten.

Ablauf des Einführungskurses (3 Std.):

• Besichtigung der Mikrobrennerei und Vorstellung der Ausrüstung, insbesondere des Destillierkolbens, sowie eine Einführung in die Geschichte des Gins und seine verschiedenen Herstellungsverfahren.
• Kennenlernen der wichtigsten Destillate und Mazerate, die bei der Herstellung von Gin verwendet werden: Zitrusfrüchte, Gewürze, Blüten und aromatische Pflanzen.
• Unter Anleitung von Alexis experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, passen die Dosierungen an und probieren Ihre Mischungen, um einen einzigartigen Gin zu kreieren, der ganz Ihrem Geschmack entspricht.
• Entdecken Sie das Konzept der Aromen mithilfe des Aromenspiels.
• Kommentierte Verkostung der Kreationen und Austausch von Erfahrungen.

Probieren Sie verschiedene Mischungen aus, um die ideale Rezeptur zu finden!