Atelier assemblage de votre gin à Lyon 2ème

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 7 personnes
3. À partir de 18 ans

Guidé par Alexis, votre mission sera de créer un gin unique qui vous ressemble en utilisant des distillats et des macérats. Vous aurez le choix parmi une gamme variée d'ingrédients, des agrumes aux épices, en passant par les fleurs.

Déroulement de l'initiation (3h) :

• Visite de la microdistillerie et présentation du matériel, notamment l’alambic, ainsi qu’une introduction à l’histoire du gin et à ses différentes méthodes de fabrication.
• Découverte des principaux distillats et macérats utilisés dans la composition du gin : agrumes, épices, fleurs et plantes aromatiques.
• Accompagné par Alexis, expérimentez les assemblages, ajustez les dosages et testez vos mélanges pour concevoir un gin unique qui vous ressemble.
• Découverte de la notion d'arômes avec le jeu des arômes.
• Dégustation commentée des créations et partage d’expériences.

À vous de tester différents mélanges pour trouver la formule idéale !