Workshop zur Herstellung von Mozzarella und Ricotta im 4. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 9 Personen
3. Ab 7 Jahren

In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Käse herstellen – mit einer Ausnahme: Sie müssen nicht zum Bauern gehen, um Milch zu holen!

Ablauf des Workshops (3 Stunden):

• Unter Anleitung des Käsers lernen Sie verschiedene Aspekte der Käseherstellung kennen und werden zu echten Profis!
• Entdecken Sie den Herstellungsprozess eines Käses unter der Anleitung eines professionellen Käsemeisters.
• Anschließend stellen Sie zwei verschiedene Käsesorten (Mozzarella und Ricotta, zwei Klassiker der italienischen Küche) sowie Butter her, die Sie mit nach Hause nehmen können.
• Käse - und Weinverkostung am Ende des Workshops.
• Jeder Workshop dauert 3 Stunden.

Kurz gesagt: Wenn Sie Käse lieben und Ihren eigenen herstellen möchten, um Ihre Lieben (und sich selbst!) zu beeindrucken, ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie!