Atelier fabrication de Mozzarella et Ricotta à Paris 4ème

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 9 personnes
3. À partir de 7 ans

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à faire votre fromage vous-même, à une exception près : vous n'irez pas chez le fermier récolter du lait ! 

Déroulement de l'atelier (3h) : 

• Guidé par le fromager, vous apprendrez diverses choses sur la fabrication du fromage et deviendrez de vrais pros !
• Découverte du processus de fabrication d'un fromage, le tout guidé par un fromager professionnel.
• Ensuite, vous fabriquerez 2 fromages différents (mozzarella et ricotta, deux fromages incontournables de la gastronomie italienne) et un beurre, que vous pourrez rapporter chez vous.
• Dégustation de fromages & vin en fin d'atelier.
• Chaque atelier dure 3h. 

Bref, si vous adorez le fromage et que vous souhaitez fabriquer le vôtre pour épater vos proches (et vous-même !), cet atelier est idéal !