Workshop zur japanischen Konditoreikunst „Daifuku Mochi“ in Rennes (35)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 9 Personen
3. Ab 13 Jahren

Daifuku Mochi ist ein süßes Gebäck aus Klebreismehl, das eine Füllung aus Bohnenpaste umhüllt. Es gibt sie in vielen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Estelle wird Ihnen in diesem Workshop die Geheimnisse dieses kleinen Wunderwerks näherbringen und Ihnen von seinen Ursprüngen erzählen – zur großen Freude von kleinen und großen Feinschmeckern!

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Einführung in die Ursprünge des Daifuku Mochi, seine Geschichte und seine Bedeutung in der japanischen Kultur
• Vorstellung der verschiedenen Daifuku-Mochi-Varianten: Formen, Geschmacksrichtungen und Farben
• Erläuterung der Grundzutaten: Klebreismehl, rote Bohnenpaste (Anko) und weitere mögliche Füllungen
• Schritt-für-Schritt-Demonstration der Formtechnik
• Am Ende des Workshops können Sie Ihre Kreationen vor Ort verkosten (oder mitnehmen)
• Jeder Teilnehmer erhält eine detaillierte Anleitung, um das Rezept zu Hause nachzukochen!

Eine einmalige Gelegenheit, die Kunst der japanischen Konditorei zu entdecken, indem Sie lernen, köstliche Daifuku Mochi zuzubereiten – und alle Techniken mit nach Hause nehmen, um sie dort selbst erfolgreich nachzumachen!