Workshop de pastelaria japonesa «Daifuku mochi» em Rennes (35)

No programa :

1. 2h
2. Até 9 pessoas
3. A partir dos 13 anos

O Daifuku mochi é um doce feito de farinha de arroz glutinoso adocicada que envolve um recheio de pasta de feijão. Existe em diversas formas, cores e sabores. A Estelle irá revelar-vos os segredos desta pequena maravilha e falar-vos-á das suas origens durante este workshop, para grande prazer de grandes e pequenos apreciadores de doces!

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Introdução às origens do Daifuku Mochi, à sua história e à sua importância na cultura japonesa
• Apresentação das diferentes variedades de Daifuku Mochi: formas, sabores e cores
• Explicação dos ingredientes básicos: farinha de arroz glutinoso, pasta de feijão vermelho (anko) e outros possíveis recheios
• Demonstração passo a passo da técnica de modelagem
• No final do workshop, poderá degustar as suas criações no local (ou levá-las consigo)
• Cada participante receberá uma ficha detalhada para reproduzir a receita em casa!

Uma oportunidade única para descobrir a arte da pastelaria japonesa, aprendendo a confecionar deliciosos Daifuku Mochi, e levar consigo todas as técnicas necessárias para os preparar com sucesso em casa!