Taller de repostería japonesa "Daifuku mochi" en Rennes (35)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 9 personas
3. A partir de 13 años

El daifuku mochi es un dulce pastel de harina de arroz glutinoso con un centro de pasta de judías. Tiene muchas formas, colores y sabores. Estelle le ayudará a descubrir los secretos de esta pequeña maravilla y le contará sus orígenes durante este taller, ¡para deleite de pequeños y mayores gourmets!

Desarrollo del taller (2h) :

• Introducción a los orígenes del Daifuku Mochi, su historia y su importancia en la cultura japonesa
• Presentación de las distintas variedades de Daifuku Mochi: formas, sabores y colores
• Explicación de los ingredientes básicos: harina de arroz glutinoso, pasta de judías rojas (anko) y otros rellenos posibles
• Demostración paso a paso de la técnica de moldeado
• Al final del taller, podrá degustar sus creaciones in situ (o llevárselas).
• Cada participante recibirá una hoja de recetas detallada para que pueda reproducir la receta en casa.

Esta es una oportunidad única para descubrir el arte de la repostería japonesa aprendiendo a preparar deliciosos Daifuku Mochi, ¡y salir con todas las técnicas necesarias para hacerlos en casa!