Corso di pasticceria giapponese "Daifuku mochi" a Rennes (35)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 9 persone
3. A partire da 13 anni

Il Daifuku mochi è un dolcetto a base di farina di riso glutinoso zuccherata che racchiude un ripieno di pasta di fagioli. Ne esistono di diverse forme, colori e gusti. Estelle vi svelerà i segreti di questa piccola meraviglia e vi racconterà delle sue origini durante questo laboratorio, per la gioia dei piccoli e dei grandi golosi!

Svolgimento del laboratorio (2 ore):

• Introduzione alle origini del Daifuku Mochi, alla sua storia e al suo significato nella cultura giapponese
• Presentazione delle diverse varietà di Daifuku Mochi: forme, sapori e colori
• Spiegazione degli ingredienti di base: farina di riso glutinoso, pasta di fagioli rossi (anko) e altri possibili ripieni
• Dimostrazione passo dopo passo della tecnica di lavorazione
• Al termine del laboratorio potrete degustare le vostre creazioni sul posto (o portarle via)
• Ogni partecipante riceverà una scheda dettagliata per riprodurre la ricetta a casa!

Un'occasione unica per scoprire l'arte della pasticceria giapponese imparando a preparare deliziosi Daifuku Mochi e per tornare a casa con tutte le tecniche necessarie per realizzarli con successo!