En el programa :
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2 horas
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Hasta 18 personas
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A partir de 18 años
Sumérjase en el corazón de los vinos de Borgoña y aprenda a descifrar la historia, las denominaciones y las características específicas de este viñedo legendario a través de una cata comentada de 5 vinos.
Desarrollo de la cata (2 horas) :
- Degustación de 5 vinos representativos de diferentes denominaciones de Borgoña, con explicaciones sobre climas, terruños y clasificaciones.
- Introducción al análisis sensorial: aromas, sensación en boca, equilibrio, estructura y posibles defectos.
- Exploración de la compleja clasificación de Borgoña para comprender mejor los niveles (regional, village, premiers crus, etc.).
- Consejos para leer una etiqueta de Borgoña y comprender términos específicos.
- Degustación acompañada de embutidos y quesos, ideal para maridar los vinos con los sabores. Material didáctico gratuito para prolongar la experiencia en casa.
Esta experiencia es perfecta para quienes deseen profundizar en el conocimiento de los vinos de Borgoña, sus terruños y sus sutilezas, al tiempo que disfrutan de un momento de convivencia y didáctico.
El lugar
Dirección: 1 avenue Junot, 21000 Dijon
Cómo llegar
- Autobús 74, L3, L6, L8: parada 30 octobre
