Clases de pastelería "Choux et chouquettes" en Niza (06)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 4 personas
3. A partir de 15 años

Sumérjase en el universo gourmet de la pasta choux con este taller dedicado a este producto básico de la pastelería francesa. Durante dos horas, bajo la experta dirección de Frédéric, aprenderá a dominar esta preparación y a convertirla en deliciosas creaciones.

Desarrollo del taller (2h) :

• Presentación de Frédéric y de su trayectoria profesional
• Explicación de los utensilios e ingredientes disponibles
• Demostración y aprendizaje de la elaboración de deliciosos pasteles choux
• Creación de 3 choux, simples o rellenos (chocolate, vainilla, ron & kirsch, limón)
• Realización de una veintena de chouquettes de azúcar
• Acompañamiento y consejos personalizados durante todo el taller

Salga con sus creaciones y los conocimientos necesarios para hacer choux perfectos en casa.