Cursos de cocina en el distrito 17 de París

En el programa :

1. 3 horas30 minutos
2. Hasta 8 personas

Descubra recetas de temporada en los talleres de cocina de Noémie en París. Con una amplia oferta de menús, descubrirá los secretos para preparar deliciosos entrantes, platos principales y postres. Noémie compartirá con usted sus secretos con recetas de temporada.

Desarrollo de la clase de cocina (3h30) :

• Explicación de la receta del día y preparación de los ingredientes y pesaje.
• Preparación deun entrante, un plato principal y un postre de temporada.
• Degustación de los platos.
• Cada participante se va con las recetas para reproducirlas en casa.

Ejemplos de menús:

Menú 1 :

• Pimientos de alcachofa rellenos de tapenade de gorgonzola
• Tartar de pato al estilo tailandés, cúpula de hierbas mixtas y puré casero
• Brownie de chocolate con helado de vainilla casero

Menú 2 :

• Caldo tailandés con mejillones y claras de sepia
• Risotto de mejillones
• Charlottes de chocolate y guindas

Menú 3 :

• Espárragos blancos con salsa mousseline
• Mignon de ternera relleno de hierbas y setas, tomate confitado y espárragos verdes a la sartén
• Tiramisú de guindas

Para disfrutar o regalar, este curso de cocina es la manera perfecta de aprender a elaborar deliciosas recetas y adquirir nuevas habilidades en la cocina.