Corsi di cucina nel 17° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 3h30min
2. Fino a 8 persone

Scoprite le ricette di stagione grazie ai laboratori di cucina di Noémie a Parigi. Grazie ai diversi menu proposti, scoprirete i segreti per preparare antipasti, piatti principali e dessert davvero gustosi. Noémie vi svelerà i suoi segreti attraverso le ricette di stagione.

Svolgimento del corso di cucina (3 ore e 30 minuti):

• Spiegazione della ricetta del giorno, preparazione degli ingredienti e pesatura.
• Preparazionedi un antipasto, un piatto principale e un dessert di stagione.
• Degustazione delle creazioni.
• Ogni partecipante riceverà le ricette per poterle riprodurre a casa propria.

Esempi di menu:

Menu 1:

• Carciofi Poivrade ripieni di tapenade al gorgonzola
• Tartare di anatra alla thailandese scottata, cupola di erbe miste e purè fatto in casa
• Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia fatto in casa

Menu 2:

• Brodo thailandese con cozze e polpietti
• Risotto alle cozze
• Piccole charlotte al cioccolato e amarene

Menu 3:

• Asparagi bianchi con salsa mousseline
• Filetto di vitello ripieno di erbe e funghi, pomodori confit e asparagi verdi saltati in padella
• Tiramisù alle amarene

Da vivere o da regalare, questo corso di cucina è perfetto per imparare a realizzare deliziose ricette e acquisire nuove competenze in cucina.