Kochkurs im 17. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 3h30min
2. Bis zu 8 Personen

Entdecken Sie saisonale Rezepte in Noémies Kochkursen in Paris. Anhand verschiedener Menüs lernen Sie die Geheimnisse der Zubereitung köstlicher Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts kennen. Noémie verrät Ihnen ihre Geheimnisse anhand saisonaler Rezepte.

Ablauf des Kochkurses (3,5 Stunden):

• Erläuterung des Tagesrezepts sowie Vorbereitung und Abwiegen der Zutaten.
• Zubereitungeiner Vorspeise, eines Hauptgerichts und eines Desserts der Saison.
• Verkostung der zubereiteten Gerichte.
• Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte mit nach Hause, um sie dort nachzukochen.

Beispielmenüs:

Menü 1:

• Mit Tapenade und Gorgonzola gefüllte Artischocke
• Thailändisch angebratenes Enten-Tartar, Kuppel aus gemischten Kräutern und hausgemachtem Püree
• Schokoladen-Brownie mit hausgemachtem Vanilleeis

Menü 2:

• Thailändische Muschelbrühe mit Tintenfischfilets
• Risotto mit Miesmuscheln
• Kleine Schokoladen-Charlottes mit Sauerkirschen

Menü 3:

• Weißer Spargel mit Mousseline-Sauce
• Mit Kräutern und Pilzen gefülltes Kalbsfilet, getrocknete Tomaten und gebratener grüner Spargel
• Tiramisu mit Sauerkirschen

Ob zum Selbererleben oder zum Verschenken – dieser Kochkurs ist ideal, um die Zubereitung köstlicher Rezepte zu erlernen und neue Kochfertigkeiten zu erwerben.