Cursos de enología en Versalles (78)

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 18 años

Olivier Delorme, consultor vinícola y fundador, le invita a descubrir el mundo del vino a través de cursos de iniciación a la enología, combinando la educación, el intercambio y el placer de los sentidos, ¡para ayudarle a comprender mejor los viñedos, las denominaciones de origen y las variedades de uva!

Desarrollo de la actividad (3h) :

• Introducción a la cata de vinos (aprox. 1/2 hora): Estudio del vocabulario específico utilizado para describir los análisis visuales, olfativos y gustativos.
• Presentación del viñedo o de las variedades de uva (aprox. 1/2 hora): Se entrega a cada participante un folleto con un recorrido detallado y uno o varios mapas.
• Cata analítica y comentada de 7 grandes vinos (aprox. 2 horas 00)

Una experiencia agradable y gratificante para aprender los fundamentos de la cata de vinos y afinar el ojo y el paladar a largo plazo.