Cours d'œnologie à Versailles (78)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 18 ans

Olivier Delorme, consultant en vin et fondateur vous invite à découvrir l’univers du vin à travers des cours d’initiation à l’œnologie, alliant pédagogie, partage et plaisir des sens, pour mieux comprendre les vignobles, les appellations et les cépages !

Déroulement de l'activité (3h) :

• Initiation à la dégustation (environ 1/2 heure) : Etude du vocabulaire spécifique pour décrire les analyses visuelles, olfactives et gustatives.
• Présentation du vignoble ou des cépages (environ 1/2 heure) : Un fascicule comprenant un cours détaillé ainsi qu'une ou plusieurs cartes est remis à chaque participant.
• Dégustation analytique et commentée de 7 grands vins (environ 2 heures 00)

Une expérience conviviale et enrichissante pour acquérir les bases de la dégustation et affiner durablement votre regard et votre palais !