Degustación de champán Blaise Lourdez en Damery (51)

En el programa :

1. 30 minutos
2. Hasta 20 personas
3. A partir de 18 años

Descubra un lugar auténtico en el corazón de la región de Champaña y participe en una visita a la bodega Blaise-Lourdez en Damery, un encantador pueblo de Champaña. Empápese de la maestría de un viticultor artesano independiente y deguste champanes producidos directamente in situ.

Desarrollo de la cata (30 minutos) :

• Bienvenida en la bodega con una presentación de la Casa y de su historia familiar, dirigida por Bruno e Isabelle Blaise.
• Explicación de las variedades de uva de la región de Champaña y de las diferentes técnicas de vinificación utilizadas.
• Descubrimiento de las diferentes cuvées: qué es una cuvée, un blanc de noir, un blanc de blanc...
• Degustación de dos copas de champán de las 7 cuvées propuestas, para elegir sus favoritas
• Vídeo en YouTube para ver al enólogo en acción y comprender cada etapa del proceso de elaboración del champán
• Hable con Bruno, enólogo independiente, sobre su saber hacer 100% tradicional, de la uva a la botella.

Tanto si es un principiante como un entusiasta del champán, saldrá de la charla con un montón de conocimientos.