Introducción al microcultivo en Vern-sur-Seiche (35)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. De 2 a 8 personas

Matilde le dará la bienvenida en una visita guiada por su granja, donde descubrirá su historia y todas las fases del cultivo de los micropodios.

Degustados en la fase de cotiledones (las primeras hojas de la planta), estos micropodios revelan una increíble riqueza de sabores y texturas.

Desarrollo del taller (2h30) :

• Introducción al taller, aprendizaje de las bases del saber hacer de la granja.
• Desde la plantación de las semillas hasta el lavado y el secado, seguirá paso a paso todo el ciclo de producción.
• La visita al invernadero será una oportunidad para degustar una amplia variedad de microgreens y descubrir muchas ideas de recetas sobre la marcha.
• Tras dos horas y media de exploración y degustación, se irá con su propia caja de microgreens recién cosechados.
• Terminará la jornada con una rebanada de pan tostado y un vaso de zumo de manzana casero.

Una auténtica experiencia gourmet, ideal para descubrir el fascinante mundo de los microgreens y marcharse con una nueva inspiración culinaria.