Taller culinario: bouchons reunionenses y boudins antillanos (22

En el programa :

1. 3 horas30 minutos
2. Hasta 5 personas
3. A partir de 10 años

Venga a descubrir la gastronomía de La Reunión con Annabel en su taller de cocina en una típica casa bretona de piedra en plena campiña de Mené. Aprenderá a preparar auténticos bouchons reunionenses y boudins antillanos.

Desarrollo del taller (3h30) :

• Bienvenida y reparto de delantales para cada participante
• Creaciones culinarias: aprenderá a elaborar auténticas morcillas antillanas, desde el relleno con sangre fresca hasta la cocción, pasando por el relleno en tripa natural. A continuación, preparará bouchons de Reunión, un primo de los dimsus chinos. Preparará el relleno y la pasta de recubrimiento antes de cocinarlos.
• Se irá con sus propias creaciones para compartirlas con su familia y amigos.

Este taller es perfecto para descubrir la riqueza de la cocina de Reunión. También es una actividad ideal para hacer en familia o con amigos.