Atelier culinaire bouchons réunionnais & autre recette (22)

Au programme :

1. 3h30min
2. Jusqu'à 5 personnes
3. À partir de 10 ans

Venez découvrir la gastronomie réunionnaise avec Annabel dans son atelier de cuisine situé dans une maison bretonne typique en pierre au coeur de la campagne du Mené. Vous apprendrez à réaliser de véritables bouchons réunionnais ainsi qu'une autre recette au choix.

Déroulement de l'atelier (3h30) :

• Accueil et distribution de tablier pour chaque participant
• Vous réaliserez d'abord des bouchons réunionnais, cousin des dimsus chinois. Vous confectionnerez la farce et la pate d'enrobage avant de procéder à leur cuisson.
• Au choix pour votre 2ème recette (à préciser au moment de la réservation) :
  • Achard de légumes
  • Salade de carottes et hareng saur
  • Vindaye d'encornets
• Vous repartez avec vos créations pour les partager avec les vôtres.

A vivre ou à offrir, cet atelier est parfait pour découvrir la richesse de la cuisine réunionnaise ! C'est aussi une super activité à faire en famille, ou entre amis !