Laboratorio culinario: bouchons della Réunion e altre ricette (22)

Nel programma :

1. 3h30min
2. Fino a 5 persone
3. A partire da 10 anni

Venite a scoprire la gastronomia della Riunione con Annabel nel suo laboratorio di cucina, situato in una tipica casa bretone in pietra nel cuore della campagna del Mené. Imparerete a preparare i veri “bouchons” della Riunione e un’altra ricetta a vostra scelta.

Svolgimento del laboratorio (3 ore e 30 minuti):

• Accoglienza e consegna del grembiule a ciascun partecipante
• Per prima cosa preparerete i «bouchons» della Riunione, simili ai dim sum cinesi. Preparerete il ripieno e l’impasto di rivestimento prima di procedere alla cottura.
• A scelta per la vostra seconda ricetta (da specificare al momento della prenotazione):
  • Achard di verdure
  • Insalata di carote e aringhe affumicate
  • Vindaye di calamari
• Potrete portare a casa le vostre creazioni per condividerle con i vostri cari.

Da vivere in prima persona o da regalare, questo laboratorio è perfetto per scoprire la ricchezza della cucina della Riunione! È anche un'attività fantastica da fare in famiglia o con gli amici!