Taller de chocolatería en Nantes (44)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 4 personas
3. A partir de 10 años

Le invitamos a redescubrir el chocolate a través de terruños excepcionales en la chocolatería de Nantes. Aprenderá a sublimar las mejores habas de cacao para elaborar un chocolate excepcional.

Desarrollo del taller (2h) :

• Clasificación y explicación de las habas y de las cooperativas asociadas.
• Tostado de las habas y análisis de los resultados.
• Molienda y paso por nuestras mezcladoras.
• Moldeado: el chocolate se moldea en tabletas utilizando nuestras atemperadoras.
• Cada participante se lleva una tableta de chocolate.

¿Quiere descubrir los secretos del chocolate? Esta es la actividad ideal para usted, o para hacer un regalo, así que no espere más para reservar.