Taller de cocina asiática en Burdeos (33)

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 8 personas

Hagaun viaje culinario a Asia con Émilie, una chef apasionada por la cocina auténtica y de temporada. En un ambiente cálido y acogedor, aprenderá a preparar dos platos callejeros asiáticos, descubriendo gestos precisos y consejos profesionales para sacar lo mejor de cada ingrediente.

Desarrollo del taller (3h) :

• Acogida gastronómica en la cocina de Émilie y presentación del menú del día, haciendo hincapié en los productos frescos, locales y de temporada utilizados.
• Realización de dos recetas: elaboración de la masa casera para las gyozas, preparación de un relleno aromatizado con hierba limón, técnicas de plegado; a continuación, elaboración de rollitos de primavera de gambas, acompañados de su salsa cremosa de cacahuete.
• Consejos, demostraciones y orientación de Émilie en cada etapa, en un ambiente agradable y accesible, sea cual sea su nivel.
• Deguste sus creaciones alrededor de una gran mesa, acompañadas de un cóctel asiático casero, para terminar la experiencia con una nota festiva y exótica.

Un taller lleno de sabores y para compartir, perfecto para aprender sobre la cocina asiática mientras se disfruta de un momento cálido y gourmet.