Atelier de cuisine asiatique à Bordeaux (33)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 8 personnes

Partez pour un voyage culinaire en Asie aux côtés d’Émilie, cheffe passionnée par la cuisine authentique et de saison. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous apprendrez à préparer deux incontournables de la street food asiatique, tout en découvrant des gestes précis et des astuces de pro pour sublimer chaque ingrédient.

Déroulement de l’atelier (3h) : 

• Accueil gourmand dans la cuisine d’Émilie et présentation du menu du jour, avec un focus sur les produits frais, locaux et de saison utilisés.
• Réalisation des deux recettes : confection de la pâte maison pour les gyozas, préparation d’une farce parfumée à la citronnelle, techniques de pliage ; puis réalisation de rouleaux de printemps aux crevettes, accompagnés de leur sauce cacahuète onctueuse.
• Conseils, démonstrations et accompagnement par Émilie à chaque étape, dans une atmosphère bienveillante et accessible, quel que soit votre niveau.
• Dégustation de vos créations autour d’une grande tablée, accompagnée d’un cocktail asiatique maison, pour clore l’expérience sur une touche festive et dépaysante.

Un atelier riche en saveurs et en partage, parfait pour s’initier à la cuisine asiatique tout en passant un moment chaleureux et gourmand.