Corso di cucina asiatica a Bordeaux (33)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 8 persone

Partite per un viaggio culinario in Asia insieme a Émilie, una chef appassionata di cucina autentica e di stagione. In un’atmosfera accogliente e conviviale, imparerete a preparare due classici imperdibili dello street food asiatico, scoprendo al contempo tecniche precise e consigli da professionista per esaltare al meglio ogni ingrediente.

Svolgimento del workshop (3 ore):

• Accoglienza golosa nella cucina di Émilie e presentazione del menu del giorno, con particolare attenzione ai prodotti freschi, locali e di stagione utilizzati.
• Realizzazione delle due ricette: preparazione dell’impasto fatto in casa per i gyoza, preparazione di un ripieno aromatizzato alla citronella, tecniche di piegatura; poi preparazione degli involtini primavera con gamberetti, accompagnati dalla loro cremosa salsa di arachidi.
• Consigli, dimostrazioni e assistenza da parte di Émilie in ogni fase, in un’atmosfera accogliente e alla portata di tutti, indipendentemente dal vostro livello.
• Degustazione delle vostre creazioni attorno a un grande tavolo, accompagnata da un cocktail asiatico fatto in casa, per concludere l’esperienza con un tocco festoso ed esotico.

Un laboratorio ricco di sapori e condivisione, perfetto per avvicinarsi alla cucina asiatica trascorrendo al contempo un momento caloroso e goloso.