Workshop de culinária asiática em Bordéus (33)

No programa :

1. 3h
2. Até 8 pessoas

Embarque numa viagem culinária pela Ásia ao lado da Émilie, uma chef apaixonada pela cozinha autêntica e sazonal. Num ambiente acolhedor e convivial, aprenderá a preparar dois pratos imperdíveis da comida de rua asiática, ao mesmo tempo que descobre técnicas precisas e dicas de profissionais para realçar cada ingrediente.

Desenvolvimento do workshop (3 h):

• Boas-vindas gastronómicas na cozinha da Émilie e apresentação do menu do dia, com destaque para os produtos frescos, locais e sazonais utilizados.
• Realização das duas receitas: confeção da massa caseira para os gyozas, preparação de um recheio aromatizado com erva-cidreira, técnicas de dobragem; seguidamente, confeção de rolinhos de primavera com camarão, acompanhados pelo seu molho cremoso de amendoim.
• Conselhos, demonstrações e acompanhamento da Émilie em cada etapa, num ambiente acolhedor e acessível, independentemente do seu nível.
• Degustação das suas criações à volta de uma grande mesa, acompanhada por um cocktail asiático caseiro, para encerrar a experiência com um toque festivo e exótico.

Um workshop rico em sabores e partilha, perfeito para se iniciar na cozinha asiática enquanto desfruta de um momento acolhedor e gastronómico.