Workshop Aziatisch koken in Bordeaux (33)

In het programma :

1. 3u
2. Tot 8 personen

Ga mee op een culinaire reis door Azië samen met Émilie, een chef-kok met een passie voor authentieke en seizoensgebonden gerechten. In een gezellige en hartelijke sfeer leer je twee klassiekers uit de Aziatische streetfoodkeuken bereiden , terwijl je de juiste technieken en professionele tips ontdekt om elk ingrediënt optimaal tot zijn recht te laten komen.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Gastronomisch welkom in de keuken van Émilie en presentatie van het dagmenu, met de nadruk op de gebruikte verse, lokale en seizoensgebonden producten.
• Bereiding van de twee recepten: zelfgemaakt deeg voor de gyoza’s, bereiding van een met citroengras op smaak gebrachte vulling, vouwtechnieken; vervolgens bereiding van loempia’s met garnalen, vergezeld van een romige pindasaus.
• Advies, demonstraties en begeleiding door Émilie bij elke stap, in een vriendelijke en toegankelijke sfeer, ongeacht uw niveau.
• Proeverij van je eigen creaties aan een grote tafel, vergezeld van een huisgemaakte Aziatische cocktail, om de ervaring af te sluiten met een feestelijk en exotisch tintje.

Een workshop vol smaken en gezelligheid, perfect om kennis te maken met de Aziatische keuken en tegelijkertijd een gezellig en culinair moment te beleven.