Taller de elaboración de pan de masa madre en Sainte-Croix-du-Mo

En el programa :

1. 4 horas
2. Hasta 6 personas

Conozca el arte del pan de masa madre y cómo este fermento natural confiere a los panes su sabor único, su miga suave y sus excepcionales cualidades de conservación.

Desarrollo del taller (4h) :

• Bienvenida y presentación de la masa madre
• Amasar y dar forma al pan
• Aprender a cuidar su pan y los errores que debe evitar
• Durante la fermentación y la cocción, tendrá la oportunidad de hacer tortitas con la masa madre.
• Llévese su pan horneado, un folleto explicativo y una receta.

Ya sea solo , en pareja o con amigos , es la manera perfecta de sumergirse en el mundo de la masa madre.