Taller de ensamblaje de vinos en Domaine Debreuille ( 71)

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 15 personas
3. A partir de 14 años

Sumérjase en el arte del ensamblaje y despierte sus sentidos.
Etapa esencial del proceso de vinificación, la mezcla reúne añadas con características complementarias para crear vinos armoniosos, complejos y equilibrados. Este taller le invita a explorar esta práctica emblemática apelando a sus sentidos y preferencias personales.

Guiado por un profesional, también descubrirá el equipo de vinificación utilizado a diario y comprenderá su papel en la creación de los vinos.

Desarrollo del taller (1h30) :

• Visita guiada de la bodega
• Descubrimiento de los principales aromas de los vinos de Borgoña a través de un taller de aromas
• Degustación de los vinos a mezclar
• Ensamblaje de los vinos según sus gustos y deseos
• Degustación de los principales defectos del vino

Una experiencia sensorial, pedagógica y convivial que le ayudará a comprender mejor el vino y a afinar su paladar... para disfrutar o regalar a curiosos amantes del vino.