Oficina de mistura de vinhos na Quinta Debreuille (71)

No programa :

1. 1h30min
2. Até 15 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Mergulhe no coração da arte do assemblage e desperte os seus sentidos!
Etapa essencial na elaboração do vinho, o lote permite unir safras com características complementares, a fim de criar vinhos harmoniosos, complexos e equilibrados. Este workshop convida-o a explorar esta prática emblemática, recorrendo aos seus sentidos e às suas preferências pessoais.

Guiado por um profissional, irá também descobrir o equipamento de vinificação utilizado no dia-a-dia e compreender o seu papel na criação dos vinhos

Desenvolvimento do workshop (1h30):

• Visita guiada à adega
• Descoberta dos principais aromas dos vinhos da Borgonha através de um workshop de aromas
• Degustação dos vinhos a misturar
• Mistura dos vinhos de acordo com os seus gostos e preferências
• Degustação dos principais defeitos do vinho

Uma experiência sensorial, educativa e convivial para compreender melhor o vinho e aperfeiçoar o seu paladar… para desfrutar ou oferecer a apreciadores curiosos