En el programa :
-
1 hora30 minutos
-
Hasta 6 personas
Descubra el café de una forma diferente con Patrick, un artesano apasionado, en su hermoso taller. Un viaje sensorial y educativo para explorar el mundo del café, desde la semilla hasta la taza.
Desarrollo del taller (1h30) :
- Descubrir las diferencias entre los terruños y los tipos de granos
- Métodos de extracción: espresso, café lento y otras técnicas, con explicaciones de las particularidades de cada uno
- Identificar los perfiles aromáticos, del afrutado al amaderado, y comprender el impacto del terroir y del tueste.
- Preparar el café en casa: molido, temperatura, agua, gestos precisos para un café perfecto
- Salga con 250 g de café y todos los reflejos necesarios para prolongar la experiencia en casa, taza tras taza.
Un taller agradable y enriquecedor para todos los amantes del café que deseen aprender más sobre su pasión y dominar el arte de preparar café en casa.
El lugar
Dirección: 8 Allée de la Briquetterie, 59493 Villeneuve-d'Ascq
Dirección :
- Autobús 66, 72, 73 : Val Boise
