Workshop de iniciação à degustação de café em Lille (59)

No programa :

1. 1h30min
2. Até 6 pessoas

Descubra o café de uma forma diferente com o Patrick, um artesão apaixonado, no seu belo atelier. Uma viagem sensorial e educativa para explorar o universo do café, do grão à chávena!

Desenvolvimento do workshop (1h30):

• Descoberta das diferenças entre os terroirs e os tipos de grãos
• Métodos de extração: expresso , slow coffee e outras técnicas, com explicações sobre as particularidades de cada um
• Identificação dos perfis aromáticos, desde o frutado ao amadeirado, e compreensão do impacto do terroir e da torrefação
• Preparar o café em casa: moagem, temperatura, água e passos precisos para um café perfeito
• Leve consigo 250 g de café e todos os bons hábitos para prolongar a experiência em casa, chávena após chávena

Um workshop acolhedor e enriquecedor para todos os apreciadores de café que desejem aprofundar a sua paixão e dominar a preparação em casa